Голова утиная

Описание

Сушено-вяленые утиные головы

Утка более калорийна, чем курица, но:⠀
-Содержит больше жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также других микроэлементов, полезных для организма.⠀
Помимо вкусовых качеств, мясо утки имеет и полезные свойства. Многие из этих свойств достигаются благодаря утиному жиру. ⠀
-При употреблении в определенном количестве в пищу происходит очищение организма от канцерогенных веществ.⠀
-Наличие ферментов позволяют регулировать обмен веществ.⠀
-Наличие в больших количествах ретинола (витамин А)и аминокислот положительно сказывается на состоянии шерсти и кожи. ⠀
-В мясе домашней утки в большом количестве содержатся бетаин и холин, которые способствуют построению оболочек клеток. Их наличие в организме жизненно важно. ⠀
-Полезен этот вид мяса и при малокровии.⠀
-Продукт богат витаминами В4 и Е, а также другими полезными компонентами: селеном, холином, бетаином.⠀
-Особыми составляющими продукта являются соединения, действующие в качестве антиоксидантов.⠀
-Польза утиного жира оценивается наличием жирных кислот, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма. ⠀
-Уникальными и особенно полезными называют жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые организм не способен вырабатывать самостоятельно.⠀
-Холин-улучшает работу нервной системы и стимулирует мозговую деятельность, стабилизирует уровень инсулина в крови.Вместе с бетаином играет важную роль в образовании клеточных оболочек и препятствуют отложению жира в печени. Селен- принимает участие в обмене жиров, белков и углеводов, а также содействует нормализации обмена веществ.⠀